Galletas con chocolate

Riquísimas y muy crujientes galletas con chocolate. Sencillas, doradas y con todo el sabor de las galletas de toda la vida.

Receta de galletas con chocolate

Ingredientes para preparar galletas con chocolate

  • 125 gr. de manteca o mantequilla
  • 50 gr. de azúcar moreno
  • 50 gr. de azúcar en polvo
  • 1 huevo
  • Unas gotas de vainilla
  • 150 gr. de pepitas de chocolate
  • 150 gr. de harina de repostería
  • Un poco de sal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato

¿Cómo preparar galletas con chocolate?

  • Empezamos las galletas de chocolate poniendo en un bol el azúcar moreno, el azúcar blanca y la manteca a temperatura ambiente. Batimos con energía hasta conseguir una crema homogénea y con el azúcar completamente disuelta.
  • Añadimos el huevo a la crema y seguimos batiendo. Agregamos unas gotas de esencia de vainilla y las pepitas de chocolate. Mezclamos todo hasta que todo esté bien incorporado.
  • Tamizamos la harina de repostería, junto al bicarbonato y la sal, y la añadimos a la crema con la que vamos a hacer las galletas con chocolate, procurando que todo quede muy combinado y sin grumos.
  • Engrasamos una bandeja para horno y vamos poniendo cucharadas de pasta, dejándoles espacio para que no choquen cuando se cocinen y se vuelvan redondas.
  • Ponemos el horno a 200 ºC y las cocinamos hasta que las veamos doraditas. Sacamos la bandeja del horno y dejamos que las galletas con chocolate se enfríen y... ¡A comer!
  • Foto orientativa: Jamison_Judd
Nota del autor:

Estas galletas de chocolate son ideales para fiestas infantiles y celebraciones de cumpleaños. Aconsejamos a las mamás y a los papás que lleven a cabo la receta con la ayuda de los niños, ya que les encantará y será una experiencia muy divertida.

  • 15 min. cocción
  • 20 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 10 personas
  • 0 comentarios
  • Recetas de galletas
  • Enviada el 21/06/2012
  • Leída 17.378 veces